Малиновое мороженое

0 / 5 (0 голосов)

Малиновое мороженое
Малиновое мороженое
Мороженое — любимый миллионами универсальный десерт, который довольно легко приготовить самостоятельно. На него существует постоянный запрос, и не только у детей. Малиновое мороженое домашнего приготовления станет приятным сюрпризом, особенно жарким летним днем. На удивление простой рецепт позволит превратить сам процесс в добрую семейную традицию.

Для изготовления лакомства следует отбирать только душистые спелые ягоды. Пюре нужно тщательно отделить от жмыха, чтобы семечки не помешали насладиться десертом в полной мере. Порционная заморозка облегчит непростую процедуру дележа.

Ингредиенты

Малиновое мороженое
Малиновое мороженое

  • малина 150 г
  • сливки 400 г
  • сгущенное молоко по вкусу

Приготовление

Малиновое мороженое
Малиновое мороженое
1. Малину промойте. Переберите. Оставьте на некоторое время, чтобы стекла лишняя вода.

Малиновое мороженое
Малиновое мороженое
2. Поместите в глубокую емкость. Погружным блендером пробейте до получения однородной ягодной массы. Можно пропустить малину через мясорубку или продавить картофельной толкушкой.

Малиновое мороженое
Малиновое мороженое
3. Протрите ягодную массу через сито. Все семечки останутся в сите, а малиновое пюре опустится на дно тарелки.

Малиновое мороженое
Малиновое мороженое
4. Сливки (от 30 %) налейте в глубокую емкость. Взбейте миксером до загустения. Делайте этот шаг не спеша, чтобы сливки не перебить и не превратились в масло.

Малиновое мороженое
Малиновое мороженое
5. Налейте по вкусу сгущенного молока. Продолжите слегка взбивать до равномерного распределения. Попробуйте сливки на вкус, и если понадобится, добавьте еще подсластителя. Вместо сгущенки можно добавить мед или сахарную пудру.

Малиновое мороженое
Малиновое мороженое
6. Налейте малиновое пюре и вмешайте его лопаткой.

Малиновое мороженое
Малиновое мороженое
7. Для заморозки используйте одноразовые стаканчики или пластиковый контейнер с крышкой. Разложите мороженую смесь по формочкам и отправьте в холодильник на 3-6 часов до полного замораживания.

Малиновое мороженое
Малиновое мороженое
8. Малиновое мороженое готово.

Комментировать

Источник: nakormi.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2 × 4 =

9 + шесть =